Moj profil

Ricotta cheesecake sa borovnicama i limunom

10 minuta
47

Superjednostavan chesecake , bez podloge , a sa dodatkom slasnih borovnica i aromaticnog limuna . Moze se servirati topao i sobne temperature , neznam kako mi je ljepsi . Sama priprema ovog chesecakea uzet ce vam maksimalno 10 min i jos 60 min za pecenje , tako da bez problema dok se kolac pece mozete skuhati i jelo za taj dan , pa za sat vremena imate i jelo i kolac . 

Sastojci

za
2 zlicice praska za pecivo
3/4 zlicice soli
2 limuna-korica
120 g otopljenog i ohladjenog maslaca
300 g svijezih borovnica
usecerena limunova korica za dekoraciju

Priprema

1.

U zdjeli za mijesanje uspi brasno , secer , prasak i sol , pa sve dobro izmijesaj ili prosij . U posebnu zdjelu uspi jaja , sir , vaniliju i koricu , te sve viljuskom izmijesaj u jednolicnu masu . U smjesu sa brasnom dodaj smjesu sa sirom pa sve spatulom izmijesaj u gusto tijesto ( tako treba biti ) , dodaj i umijesaj maslac , te na kraju dodaj 2/3 borovnica i umijesaj ih u tijesto . 

2.

Kalup za tortu sa obrucem promjera 23-25 cm oblozi papirom za pecenje i dno i stranice , pa ispi pripremljeno tijesto i poravnaj ga . Na kraju cijelu povrsinu tijesta pospi sa sacuvanim borovnicama . Ugrij pecnicu na 170 stupnjeva , pa peci kolac 50-60 min . Kada kolac zatreses treba se lelujati lagano samo sredisnji dio . 

3.

Peceni cheesecake izvadi iz pecnice i prebaci na resetku za hladjenje skupa sa kalupom i ostavi da se tako u kalupu hladi 30 min , pa ga tek onda izvadi iz kalupa i prebaci na servirni tanjur . Pusti da se kolac jos hladi , pa ga na kraju dekoriraj sa usecerenim trakicama limunove korice . 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više