Moj profil
svea
5.8.2007.

Rigatini s tikvicama

30 minuta
11
svea
5.8.2007.

Sastojci

za
500 g tjestenine rigatina od rižinog brašna
60 g maslaca
2 češnja češnjaka
500 g naribanih tikvica
75 g naribanog parmezana
1/2 šalice maslinova ulja
bosiljak

Priprema

1.

Kuhajte tjesteninu u velikoj posudi s kipućom vodom dok ne postane mekana. Ocijedite i vratite u posudu. Dok se tijesto kuha, zagrijte maslac u dubokoj posudi na niskoj temperaturi. Kad se počne pjeniti, dodajte češnjak i pržite 1 minutu. Dodajte tikvice i pirjajte, uz povremeno mješanje, 1-2 min ili dok ne budu mekane.

2.

Dodajte tjestenini umak od tikvica i parmezan pa dobro protresite.

3.

Obilno začinite suhim bosiljkom.

Posluživanje

- uz to izvanredno pašu pohane bukovače – rigatini koje sam koristila u receptu su od rižinog brašna i ne sadrže gluten

  • Tjestenina...(4)
  • Pašta(1)
  • Pa-ti(1)

3

Ovo mi se jako sviđa, volim povrće u kombinaciji s tjesteninom, a tikvice su mi u ovim ljetnim danima zakon.

Ovi se baš zovu rigatini, tako ih naziva talijanski proizvođač :)

Ja radim slično i super je! Umjesto tikvica može i poriluk.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)