Moj profil

RIGO JANČA

18
RIGO JANČA

STARI RECEPT MOJE MAJKE

STARI RECEPT MOJE MAJKE

Sastojci

BISKVIT
25 dkg šećera
1 dl vode
3 velike žlice vode
14 dkg brašna
2 žlice gustina
2 žlice kakaa
PRELJEV
1/2 l vode
2 velike žlice šećera
2 velike žlice kave
KREMA
2 dcl mlijeka
20 dkg šećera
2 velike žlice brašna
20 dkg maslaca

Priprema

BISKVIT
1.

Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom, zatim redom dodavati: ulje, vodu, brašno, prašak za pecivo, gustin, kakao i snijeg od bjelanjaka. Umućenu smijesu peči 20-ak min na temperaturi od 150°C. Poželjna je etvrtasta duboka "škrovada" i na dnu papir za pečenje.

PRELJEV
1.

U vodi izmiješajte šećer i kavu. Kuhajte dok ne uzavri, a onda pustite neka se ohladi.

KREMA
1.

U mlijeko dodajte žumanje, šećer, vanilin šečer i brašno. Sve to kuhajte na laganoj vatri 6-7 min uz miješanje. Na kraju dodajte u već skoro ohlađenu smijesu maslac.

2.

Biskvit izvadite, prerežite po dužini i onda vratite u škrovadu donji dio. Zatim ravnomjerno prelijte pola preljeva od kave po biskvitu, te premažite kremom. Preko kreme stavite drugu polovinu biskvita i prelijte ga ostatkom preljeva.

3.

Kolač prekrijte šlagom i pospite naribanom čokoladom.

  • Kremasti kolaci(1)
  • Kolači(1)

2

U biskvitu je dva puta navedena voda: 1 dl, i 3 velike žlice vode. Je li to greška? Ako nije problem, molim i dimenzije "škrovade". Hvala.

super!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kolac s bavarskom kremom i malinama
unikatica

Kolac s bavarskom kremom i malinama

Recepti koji koriste slične sastojke

Tortice-korpice
Hanuma81

Tortice-korpice