Moj profil

Rigo Janči

60 minuta
11

Krajem 19.vijek u cijeloj Europi veliku senzaciju je napravila ljubavna avantura čuvenog mađarskog tamburaša romskog porijekla Rigo Jančija i francuske knjeginje Šime.Ljubav između njih nije dugo trjala, kako došla tako i otišla.Ali kao posljedica te ljubavi nastao je čuveni desert koji se i danas ubraja u najomiljnije svjetske deserte.

Krajem 19.vijek u cijeloj Europi veliku senzaciju je napravila ljubavna avantura čuvenog mađarskog tamburaša romskog porijekla Rigo Jančija i francuske knjeginje Šime.Ljubav između njih nije dugo trjala, kako došla tako i otišla.Ali kao posljedica te ljubavi nastao je čuveni desert koji se i danas ubraja u najomiljnije svjetske deserte.

Sastojci

100g putera
1 kašika brašna
1 kašika kakaoa
2 kašike šećera
1 kašika želatina
1 kašika ulja

Priprema

1.

Dijeliti bjelanca od žumanaca i žumanca mutiti mikserom.Dodati šećer, ulje, izmučena bjelanca i kakao pomiješan sa brašnom.U tepsiju obloženu papirom za pečenje sipati tjesto.Peči 15 minuta na 200 stepeni.

2.

Čokoladu otopiti na prai, a puter otopiti u posebnom sudu.

3.

Kuahti razmučen želatin i vodu, dok se ne zgusne.Mikserom mutiti slatku pavlaku dok šlag ne dobije potrebnu gustinu.Dodati dio topljene cokolade, rastopljeni puter, želatin i šećer u prahu.Pravougaoni kalup predhodno obložiti najlonskom folijom.Predhodno ispečeni patišpanj sječi na pola po dužini i staviti jednu koru u kalup.Nanijeti fil i dodati drugu koru.

4.

Kad se stisne, kolac prevrnuti i odstraniti foliju.Preostalu čokoladu istopiti na pari i dodati ulje da dobije sjaj.Rastopljenom čokoladom premazati gornju površinu.

Posluživanje

Moze se praviti i kao torta.

  • Rigo-janci(3)
  • Madarski-kolaci-rigo-janci(1)
  • Fine-kocke(1)

2

pravila, fino je.

draga Cosmo ima dobar recept te slastice…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Milk šnite
Mermaid

Milk šnite

kinder pingvin
maare

kinder pingvin