Moj profil

RIKULA na salatu

10 minuta
18
RIKULA na salatu

Ima spescifačan gorkasto-aromatični okus, rikula je bogat izvor kalcija, magnezija, željeza, kalija, fosfora, vitamina A, vitamina K, vitamina C, folata i pantotenske kiseline. Porijekom upravo s Mediterana, gdje raste samoniklo, poznata je još iz doba Rimljana

Ima spescifačan gorkasto-aromatični okus, rikula je bogat izvor kalcija, magnezija, željeza, kalija, fosfora, vitamina A, vitamina K, vitamina C, folata i pantotenske kiseline. Porijekom upravo s Mediterana, gdje raste samoniklo, poznata je još iz doba Rimljana

Sastojci

za
20 dag rikule
10 dag crnih ili zelenih maslina
10 dag koktel rajčica
10 dag feta sira ovčjeg sira
malo crvene kapule ako nema rajčica
aceto balzamico (ocat balzamski)

Priprema

1.

Rikolu operite, kao i koktel rajčice.

2.

Posloži na tacnu ili oval rikulu mrvicu posoliti..(i to po želji)

3.

Feta sir posložiti par kockica, par ih razmrvim po rikuli, ili može i kravlji slani sir nekad naribam i paškog kad imam to sami se poigrate sirevima..

4.

Posložiti rajčice neke mini rajčice veće prepolovim i stavim masline.

5.

Prelijem malo maslinovim uljem i stavi aceto balsamico.

6.

Kad imam bučine sjemenke i njih par pobacam po salati, ali onda koristim bučino ulje.

7.

Na slici gore nema rajčica, često improviziram…pa onda stavim kapule..salata je zdrava a i puna vitamina… evo jedne slike s mini rajčicama

8.

Sami si možete složiti ono što vam odgovara..

Posluživanje

Često stavljam bućino ulje i bućine sjemenke jer su izuzetno zdrave za muški rod (selo u Slavoniji koje isključivo koristi bućino ulje kažu da nema niti jedan slučaj raka prostate zabilježen)

  • Salate(3)
  • Salati(1)

6

obožavam rikulu

Hvala!...ma to nas je sin navukao na rikulu i sad je svi obožavamo #4 ma rikula je zakon i ja voli mješati malo crvenog radiča, ša malo zelene ma malo naribat mrkvice i onda malo rikule pa i potočarka i nje volim ubaciti … pozzzz….

Redovno je koristim u salatama, dodam saku nje u drugi zelenis

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Salata od rukule sa dinjom
Desanka

Salata od rukule sa dinjom