Moj profil

Rimski njoki u umaku od gorgonzole

90 minuta
19
Rimski njoki u umaku od gorgonzole

Za jednu finu večeru servirano kao predjelo Jednostavno jelo, vrlo efektno i ukusno.

Za jednu finu večeru servirano kao predjelo Jednostavno jelo, vrlo efektno i ukusno.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
750ml mlijeka 2,8%
1žlica maslaca
1veca cikla/kuhana
220g gorgonzole/piccante
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zagrijete 650ml mlijeka sa solju u velikom loncu.Ogulite kuhanu ciklu pa je ispasirate štapnim mikserom, stavite u mlijeko.Dodate cijelu količinu griza miješajući dok se sve ne ugusti i griz skuha.Prelite sve na lim na koji ste stavili papir za pečenje/ja sam to radila na velikom limu za pečenje iz pećnice/ zagladite pa stavite drugi papir za pečenje, zagladite do kraja.Ostavite da se ohladi pod papirom.


2.

Kad se ohladilo , pripremite lim sa novim papirom,zagrijete pećnicu na 180C. Okruglim kalupićem radite okrugle njoke/5 cm/ sa nešto manjim izvadite prste iz sredine.Slažite dva po dva tornjića u sredinu utisnete jedan mali krug.Ponavljajte postupak dok sve ne potrošite.U sredinu svakog kruga stavite malo gorgonzole, prospite parmezanom.Pecite u zagrijanoj pećnici 10min da se sve malo zapeče i sir otopi.

3.

Za to vrijeme otopite žlicu maslaca dodate 1/2 žličice brašna, podliete mlijekom pa metlicom miješate da se sve spoji dodate ostatak gorgonzole i parmezana pa pustite da se sve zgusne i otopi.  

4.

Servirate kao predjelo tako da na tanjur stavite žlicu umaka na umak dva komada njoka.Kao glavno jelo servirate uz salatu ili prepečenu šniclu.  

  • Njoke(1)
  • Party(1)

2

Od čega su tako jarko crvene

Predivni su, ukusni, dekorativni. 👍

Odlicni su i za parti ili proslave --kad hocemo da nam stol bogatije izgleda.

👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Domaći njoki u umaku od špinata i dimljenoga sira
una64

Domaći njoki u umaku od špinata i dimljenoga sira