Moj profil

Rindsrouladen - Zarolana govedina

15
Rindsrouladen - Zarolana govedina

Klasika ali uvijek dobro dosla

Klasika ali uvijek dobro dosla

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

6 Snicli
6-12 listova Sunke (Schwarzwälder Schinken)
Senf
2 srednja Kisela krastavca
2 srednje Mrkve
1 veliki Krumpir
pola Kiselog vrhnja
2 jusne kasike Brasna
1 Kocka za juhu
1 srednji Luk
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Snicle izlupajte sto tanje, premazite senfom, i stavite po duzini sunku ( ja sam koristila schwarzwald) i uz rub doljni ribanu mrkvu, krastavac i krompir....sve zarolajte i pricvrstite cackalicom.

U duboku tavu stavite odprilike deci ulja i kratko poprzite rolice sa svake strane, izvadite ih na stranu i na ulje stavite luk na sitno izrezan i ribanu mrkvu.

Poprzite kratko i nalijte pola litre vode i kocku za juhu kad prokuha vratite rolice i pustite da se krckaju na srednjoj vatri sat i pol. okrecite ih sa vremenom i dolivajte po malo vode, tako da na kraju imate oko 4-5 deci "umaka".

Izvadite opet rolice na stranu uzmite pola kiselog vrhnja i 2 kasike brasna, dobro izmjesajte i polako dodajite u "umak" i odma brzo mjesajte sa metlicom za snijeg.

Kad prokuha vratite nazad rolice pustite koju minutu da kuha i gotov rucak.

 Ja nisam nista zacinila niti sa soli, biberom ili vegetom...posto je sunka jako slana a kocka i senf nama imaju dovoljno okusa.

Posluživanje

Posluzite najbolje uz tjesteninu...naprimjer siroke trakice....ili krompir kao ja danas.

  • Gotveni-jadenja-telesko(1)

2

hvala puno - 😘

super jelo!!! upoznala ga prije nekoliko godina prvi put kod svoje buduće obitelji...bravo, njam!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pijane snicle u umaku od nane
mistiko

Pijane snicle u umaku od nane