Moj profil

RISHTA BI (Pasta sa lecom i karameliziranim lukom)

30 minuta
19
RISHTA BI (Pasta sa lecom i karameliziranim lukom)

Ovo se originalno Lebanonsko jelo uvjek rado jede u nasoj obitelji. Kad vam fali vremena ili kad ponestane para, Rishta Bi ce vas uvjek iznova zadovoljiti svojom iskrenom earthy aromom.

Ovo se originalno Lebanonsko jelo uvjek rado jede u nasoj obitelji. Kad vam fali vremena ili kad ponestane para, Rishta Bi ce vas uvjek iznova zadovoljiti svojom iskrenom earthy aromom.

Sastojci

za
2 velika luka
2-3 glavice cesnjaka
1 konzerva lece
200-250g tagliatelle (ne kuhane)
1 zlica luka u prahu
1-2 zlice vegete
po potrebi maslinovo ulje
sol i cayenne papar

Priprema

1.

lagano prziti nasjeckani luk dok ne posmedji i karamelizira se (15-20min cca) pred kraj dodati nasjeckan cesnjak pa prziti jos par minuta. Dodati zlicu vegete i luka u prahu, kratko preprziti pa maknuti sa vatre.

2.

u posoljenu vodu dodati malo maslinovog ulja, tagliatelle i lecu pa sve zajedno kuhati dok pasta ne omeksa. Da ustedim vrijeme, ja koristim konzerviranu lecu. U izvornom receptu lecu naravno, kuhamo sami, a pastu u tom slucaju dodajemo pred kraj kuhanja.

3.

ocijediti i zaciniti pastu sa mixom luka i sitno nasjeckanim persinom.

4.

posluziti sa fetom limuna

Posluživanje

ne zaboravite limun!

  • Libanska(1)
  • Glavna jela - veg(1)
  • Svjetska-kuhinja(1)
  • Arabija(1)
  • Lebanon(1)
  • Liban(1)
  • Cool-vege(1)

8

Odlično! Trenutno sam na još manjem proračunu u kunskoj protuvrijednosti tako da ako imš još takvih recepata...Dobro bi došli!  :)  I to po mogućnosti vege.

Ma moguće je, moguće, ne treba uvijek komplicirati s pripremom, često je skroz jednostavno najbolje. A nakon jela ne padaš s nogu od umora jer si provela 2 sata u kuhinji!

i ja sam sucker za ovakve “iskrene” recepte – kada jelo omami okusima i teksturom a sastojaka samo par. svjezi paradajz, luk, maslinovo i basil = najbolji sos na svijetu. rekla sam si jutros: krecem na misiju: cooking on a £5 budget. generalno: zvuci nemoguce, iako vidis, sa ovakvim receptima i vise nego moguce…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Calzone s povrćem
coolinarika

Calzone s povrćem