Moj profil

Risotto ai formaggi

30 minuta
2
Risotto ai formaggi

Stalno nešto spreamo za decu...ovo je sada za mene i mogu muža jer mi obožavamo siiiiir :)

Stalno nešto spreamo za decu...ovo je sada za mene i mogu muža jer mi obožavamo siiiiir :)

Sastojci

za
30gr margarina/putera
250gr pirinča
1 kocka za supu
50ml belog vina (ako nema belo može i crno)
malo seckanog peršuna
50 gr parmezana rendanog ili grana padano
100gr sira taleggio (ili nekog drugo masnjikavog sira, može budjavi ako volite)
50-100gr rendanog kačkavalja

Priprema

1.

U tiganj staviti margarin/puter sa dve kapi ulja da se otopi onda staviti pirinač, malo promešati par minuta i onda usuti vodu (ptprilike tri puta količine pirinča znčioko 750ml ili tri šolje) i kocku za supu.

2.

Kada je voda skoro uvrela dodajte vino i mešajte sve dok sva tečnost ne uvri. Onda dodajte izrendani sir i iseckan kačkavalj na kockice (mi smo stavili baš dosta sira može i malo manje ili malo više po ukusu). Promešati dok se ne rastopi na ugašenoj ringli.

Posluživanje

Odozgo ako volite malo peršunaza ukras. Jesti dok je toplo jer se onda sir razvlači još uvek, kasnije kad se ohladi nije to isti ukus.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)