Moj profil

Risotto s mrkvom i tikvicama

45 minuta
18
Risotto s mrkvom i tikvicama

... fino, sočno, zdravo i hranjivo! Može biti kao prilog, predjelo ili samostalno glavno jelo, pogotovo ako pokušavate slijediti princip ne miješanja ugljikohidrata s proteinima (kao ja u zadnje vrijeme ;) ...

... fino, sočno, zdravo i hranjivo! Može biti kao prilog, predjelo ili samostalno glavno jelo, pogotovo ako pokušavate slijediti princip ne miješanja ugljikohidrata s proteinima (kao ja u zadnje vrijeme ;) ...

Sastojci

za
200g riže za rižota
oko 600 ml temeljca (bistre juhe)
1 manja tikvica

Priprema

1.

Na maslacu popržite nasjeckani luk, zatim tikvicu i mrkvu narezanu na dulje, tanke rezance.

2.

Dodajte rižu i dolijevajte temeljcem na srednje jakoj vatri dok riža ne omekša (oko pola sata).

3.

Dodajte limunov sok i začinite solju i vegetom po želji.

4.

Servirajte s ribanim parmezanom.

Posluživanje

Ovaj recept može biti i vegetarijanski ukoliko se koristi odgovarajuća biljna masnoća umjesto maslaca.

  • Rizoto(2)
  • Laktoovo-vegetarijanstvo(1)
  • Fini-rizoto(1)
  • Riža(1)
  • Tikvice(1)

3

Pravila. Svidja mi se, hvala na receptu.

pravila sam upravo po ovom receptu, sa nekim dodacima. stavila sam svjezu rajcicu, bez koze, cesnjak i na kraju sam dodala mjesavinu od 1,5 dl mlijeka i zlicu brasna, jer volim kada je rizito kremast. sve u svemu hvala na super receptu 🙂

odlično za ove sparne dane!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Brzi, veseli rižoto
zsedlanic1

Brzi, veseli rižoto