Neje ovo neki poseban recepat za rizu...samo nacin kako Ja pravim. Jednostavno I lako....ovako mi volimo...pa mozda se nekom od vas I svidi.
Neje ovo neki poseban recepat za rizu...samo nacin kako Ja pravim. Jednostavno I lako....ovako mi volimo...pa mozda se nekom od vas I svidi.
Sastojci
Priprema
Piletinu oprati (bijelo meso, batake, karabatake, dakle po zelji) zaciniti sa solju, crvenom paprikom i vegetom, staviti u podmazanu tepsiju ili vatrostalnu posudu da se pece.
Na malo ulja dinstati sitno isjecen crni luk, zatim dodati isjecenu mrkvu I nju dinstati zajedno sa lukom. Kad luk postane staklast, dodati so i mljevenu crvenu papriku, zatim u serpu dodati oko pola litre tople vode u kojoj je predhodno rastopita jedna kocka pilece juhe ili jedna kasika vegete. Sacekati da tecnost prokuha pa dodati opranu rizu, nastaviti kuhati na laganoj vatri, povremeno promjesati da se riza ne zaljepi za serpu
U toku kuhanja u rizu ako je potrebno doljevati po malo tople vode. Kuhati da bude skoro gotova i treba paziti da ne ostane previse tecnosti.
Zatim pripremljenu rizu sa malo tecnosi prebaciti u posudu sa piletinom, fino je rasporediti I posuti sa sjeckanim persunom. Vratiti u rernu da se riza malo zapece I suvisna tecnost ukuva.
Kolicinu sastojaka nisam navela jer sve dodajem odprilike, sve zavisi za koliko osoba pripremam rucak. Zacine dodjem po ukusu.
:(Još nema komentara