Moj profil
ARI26
28.3.2008.

Riza na Kurdski nacin

41

Kod nas omiljena:-)

Kod nas omiljena:-)

ARI26
28.3.2008.

Sastojci

2 case rize
2kafene kasicice soli
2 case vode
ulje
1 kasika kima

Priprema

1.

Naspite u serpu ulja da pokrije dno serpe.

2.

Ugrijte ulje toliko da se podje pusiti.Kad se ugrije dodajte opranu rizu, brzo promijesajte i dodajte sol i vrelu vodu.Kad prokuha pomijesajte i smanjite na srednju temperaturu.Kad vidite da je nestalo vode(oko 5 minuta)opet promijesajte, pospite kimom i smanjite na najnizu temperaturu i kuhajte jos 20 minuta.Negdje na pola promijesajte jos jednom.

Posluživanje

Jako je vazno da stavite istu kolicinu rize i vode.

  • Riža(5)
  • Prilozi(2)
  • Rizoto(1)
  • Rice(1)
  • Sve-5(1)
  • Riza-na-kurdski(1)
  • Kim(1)

16

Dragi Arbajram ,kada riza upije vodu  onda se smanji na najnizu temperaturu i kuha se na najnizoj temperaturi.S time se dobije fina rastresita riza koja ne bude ljepljiva ,nego je svako zrno posebno.

Nadam se da je povo pomoglo.Puno pozdrava 🙂

zdravo, ne kontam kako se to i dalje moze kuhati nakon sto riza ispari? Jesam li nesto propustio? 🙂

Hvala puno na povjerenu draga martina2010 🙂 Drago mi je da ti se svidjela🙂

Ovako je ispalo drugima