Moj profil

Riža s Batatom

30 minuta
210
Riža s Batatom

Prošle godine sam prvi puta kušala batat i jako mi se svidjeo i sad neznam u čemu ga sve ne koristim. Srećom pa se i kod nas počeo uzgajati pa je sad i naša tržnica puna ove fine i zdrave povrtnice. Kako ga obožaam,odlučila sam da ovaj rižoto u kombinaciji s batatom koji je jako jednostavan a nama odličan, posvetim našim pobjednicama Sabirnice II Drage antoinete i sephia od srca se nadam da će se i vama svidjeti :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 žlice ulja
srednja glavica crvenog luka
100 g mesnate dimljene slanine
300 g batata
pola žličice kurkume
pola žlice Natur vegete
na vrh žličice mljevenog đumbira
50 g naribanog omiljenog sira (kod mene je Gran padano)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na ulju prepržite sitno iskosan luk, popržite ga do zlaćane boje.

2.

Dodajte na kockice nasjeckanu slaninu i popržite par minita da postane staklasta.

3.

Dodajte u toj fazi i očišćenu i opranu rižu i par minuta i nju popržite.

4.

Tad dodajte i batat, oguljen i na kockice nasječen. I opet 2-3 min. pržite uz stalno mješanje.

5.

Zalijte sve sa 1, 5 l vode ili ako imate juhu još bolje samo tada smanjite količinu vegete ako vam je juha posoljena.

6.

Smanjite temperu na štednjaku i nastavite kuhati na tihoj vatri dok se riža ne skuha. Ja ju kuham oko 20-25 min. Dosolite ako je potrebno za vaš ukus.

7.

Dodajte, kurkumu, đumbir i ribani sir...  promješajte, pospite sjeckanim peršunom i poslužite kao samostalno jelo uz omiljenu salatu ili prilog.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+6

Pogledaj sve fotke