Riža s povrćem

30 minuta

228

Prijedlog za začinjenu rižu s mrkvom i brokulom dolazi iz indijske narodne kuhinje. Specifični začini poput kumina, klinčića i lovora čine basmati rižu idealnom za posluživanje uz curry, a možete je ponuditi i kao samostalno, vegetarijansko jelo.

Prijedlog za začinjenu rižu s mrkvom i brokulom dolazi iz indijske narodne kuhinje. Specifični začini poput kumina, klinčića i lovora čine basmati rižu idealnom za posluživanje uz curry, a možete je ponuditi i kao samostalno, vegetarijansko jelo.

Sastojci

za

200 g Riže basmati Zlato Polje

150 g cvjetova brokule

3-4 zrna Vegeta Maestro crnog papra u zrnu

3 Vegeta Maestro Klinčića cijela

1 žličica sjemenki kumina

Vegeta Maestro lovor

3-4 žlice ulja

1/2 žličice soli

600 ml vode

150 g mrkve

Priprema

1.

Mrkvu i cvjetove brokule kratko prokuhajte i ocijedite.

2.

Klinčiće, papar u zrnu, kumin i lovorov list stavite na zagrijano ulje i popecite na laganoj vatri sve dok ne počnu pucketati (oko tri minute).

3.

Začine izvadite, dodajte mrkvu narezanu na kockice i cvjetiće brokule, pa kratko popecite uz stalno miješanje.

4.

U drugoj posudi zakipite vodu, posolite je i dodajte rižu. Kuhajte je polupokrivenu na laganoj vatri oko 11 minuta.

5.

Kuhanoj riži dodajte popečeno povrće, lagano promiješajte i ostavite pokriveno 1-2 minute, a zatim je promiješajte vilicom.

Posluživanje

Poslužite kao samostalno jelo ili kao prilog uz piletinu s curryjem.

Savjet

Umjesto basmati riže možete upotrijebiti i rižu dugog zrna.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.