Moj profil
zinia
10.7.2013.

Riza sa patlidanima

4

.....

.....

zinia
10.7.2013.

Sastojci

za
malo sezamovog ulja
1 srednji patlidan
1 konzerva mlijeka od kokosa od 400 ml
2 zlicice crvene curry kreme
2 zlice umaka od kamenica
umak od soje po potrebi
za rizu
1 velika salica dugacke rize
1 i pol velike salice vode
malo manje od pola zlicice soli

Priprema

1.

Patlidan ogulite pa ga izrezite na kockice .
U wok stavite malo ulja od sezama ili mjesavinu ulja za wok pa dodajte patlidan . Dinsatjte na srednjoj vatri stalno mjesajuci dok patlidan ne dobije lijepu boju ,  Dodajte mlijeko od kokosa ,  2 zlicice  crvene curry kreme i 2 zlice umaka od kamenica  .  Dobro promijesajte i kuhajte dok patlidan nije savrseno mekan . Po potrebi dodajte  malo umaka od soje .

2.

Operite rizu u par voda sve dok voda nije savrseno bistra , stavite u manji lonac pa dodajte jednu i pol salicu vode  i malo manje od pola zlicice soli .

Stavite na jaku vatru dok ne zakuha . Cim vidite da kuha smanjite vatru na najmanje i poklopite . Rizu kuhajte tako bez da ikad otklopite ili promijesajte . Nakon 12  minuta otvorite poklopac pa brzo izvadite malo rize da probate da li je gotova . Ako nije gotova kuhajte je uvijek poklopljenu jos par  minuta .

3.

Gotovu rizu servirajte prelivenu umakom .

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)