Moj profil
katka-pol
9.1.2019.

Riža sa suhim vrganjima

40 minuta
4

ovo je za nas tipično timsko jelo.. vranji, riža... jednostavno i jako fino:)

ovo je za nas tipično timsko jelo.. vranji, riža... jednostavno i jako fino:)

katka-pol
9.1.2019.

Sastojci

za
1 manja čaša suhih vrganja
1 maji luk
1 češanj češnjaka
prstohvat Kima Podravka
ulje
4 dl (oko) vode (za vrganje)
1 jušna žlica brašno
papar, vegeta
peršinov list
maslac
3 veće šampinjone
vrhnje za šlag
bijelo suho vino (po potrebi)
1 veća čaša riž
voda za kuhanje riža

Priprema

1.

u loncu zagrijati ulje, dodati sitno narezan luk,kim i češnjak. kada se luk i češnjak malo poprži, dodati malo brašna, još malo poržiti.. zatim dodati vrganje, (koje sam stavila prije na 10 minuta u vodu. Vrganje stavljam i sa vodom u lonac) i kapi bijelog suhog vina

2.

začiniti malo papra i vegete.. kuhati na laganoj vatri oko 15 minuta.. miksati štapnim mikserom... dodati malo vrhnja za šlag, da je sos kremast

3.

3 veće šampinjone rezati na sitno i popržiti na malo maslaca, dodati u sos sa vrganjima...rižu skuhati i dodati u sos.. dodati još sječkan peršinov list...

Posluživanje

Posluživamo toplo.. uz čašu finog bijelog suhog vina.. Dobar tek!

  • Vrganji(1)
  • Ručak(1)
  • Vrganji-suhi(1)
  • Riža(1)

1

Ovo bi mi tako dobro sjelo...obožavam vrganje, ali na žalost nemam često priliku da ih kuham.😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)