Rizi bizi je staro istočnjačko jelo, sprema se samo od povrća ili sa piletinom. Ovo jednostavno jelo mi je draga uspomena, uvek me podseti na studentske dane jer sam ga prvi put jela kod drugarice sa faxa, gde je naše druženje započelo i još uvek traje iako smo daleko.
Rizi bizi je staro istočnjačko jelo, sprema se samo od povrća ili sa piletinom. Ovo jednostavno jelo mi je draga uspomena, uvek me podseti na studentske dane jer sam ga prvi put jela kod drugarice sa faxa, gde je naše druženje započelo i još uvek traje iako smo daleko.
Sastojci
Priprema
Ako pravite sa mesom, najpre ga ispržite pa na tom ulju pržite povrće.
Luk oljuštite i sitno iseckajte, pržiti na malo ulja posoljen, dok postane staklast. Dodati na tanke krugove isečenu šargarepu, peršun, opran pirinač i grašak i sve zajedno malo propržiti.
Skuvati temeljac od vode i vegete i naliti povrće. Dodati biber u zrnu i mleveni, pa sve prebaciti u posudu za pečenje.
Prekriti folijom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni, oko 40 min.
Kako je tebi ispao recept?
4