Moj profil

Riži-biži s kobasicama

60 minuta
16
Riži-biži s kobasicama

Klasika na malo drugačiji  način

Klasika na malo drugačiji  način

Sastojci

za
4 kom kobasice
1 luk
400g riže
1 dcl passate
malo soli
malo svježeg mljevenog papra
žlica ulja

Priprema

1.

Na zagrijanom ulju zažutiti par minuta sitno sjeckani luk. Posuti s prstohvatom soli.

2.

Dodati mrkvu narezanu na kockice. Pirjati na srednjoj temperaturi dok malo omekša.

3.

Pojačati temperaturu i dodati kobasice narezane na četvrtine da se malo zaprže.

4.

Nakon minuticu-dvije baciti grašak i zaliti s vinom. Kad vino malo ispari popapriti.

5.

Nakon što je alkohol skroz ispario i tekućina se malo reducirala zaliti s passatom. Pustiti da krčka par minuta.

6.

Dodati rižu, pustiti je da malo upije tekućinu i nakon toga zalijevati temeljcem dok ne bude kuhana (cca 20ak min).

Posluživanje

Poslužiti toplo i posuti s ribanim parmezanom. Dobar tek.

  • Rizoto(1)
  • RIZI-BIZI(1)
  • Riža(1)

1

🙂👏

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

rižoto s vrganjima
marina76

rižoto s vrganjima