Moj profil

Rižini popečci

90 minuta
396
Rižini popečci

Ukusan i pomalo neobičan prilog od sasvim običnih i svakodnevnih sastojaka. Ako vam je dosadila klasična kuhana riža, predlažem ove hrskave popečke od riže i povrća.

Ukusan i pomalo neobičan prilog od sasvim običnih i svakodnevnih sastojaka. Ako vam je dosadila klasična kuhana riža, predlažem ove hrskave popečke od riže i povrća.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 veća mrkvica
225 g riže
cca. 600 ml vode
1 češanj češnjaka
2 listića svježeg matičnjaka (melise)
začini sol, papar, Vegeta, muškatni orašćić
3 žlice parmezana
nekoliko žlica brašna
žlica sezama
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Poriluk prerežite na pola po dužini, dobro operite, pa svaku polovicu još jednom prerežite po dužini i sitno nasjeckajte. Mrkvicu ogulite i narežite na sitne kockice, a češnjak i svježe začinsko bilje sitno nasjeckajte.

2.

Na malo ulja kratko pirjajte poriluk, dodajte mrkvicu, a nakon par minuta i grašak, pa pirjajte nekoliko minuta.

3.

Dodajte češnjak, a odmah zatim i opranu rižu. Pirjajte uz stalno miješanje dok riža ne postane staklasta, a zatim zalijte vodom i pojačajte vatru.

4.

Kad proključa, posolite, dodajte povrtnu kocku, miješajte dok se ne rastopi, a zatim smanjite vatru i kuhajte 20-ak min tj. dok se riža ne skuha, a tekućina ne ispari. Po potrebi tokom kuhanja dodajte još malo vode i promiješajte.

5.

Pred kraj kuhanja riži dodajte svježe začinsko bilje, Vegetu i papar po ukusu.

6.

Kuhanu rižu malo ohladite (tek toliko da možete rukama oblikovati popečke, a da se ne opečete).

7.

Dodajte parmezan, po potrebi još posolite i dodajte muškatni orašćić.

8.

Od dobivene smjese rukama oblikujte 10 popečaka. Svaki popečak malo uvaljajte u kombinaciju brašna i sezama pa ih pecite na nekoliko žlica ulja na srednje jakoj vatri dok ne dobiju lijepu boju.

Posluživanje

Ovako pripremljene rižine popečke poslužite kao prilog uz bilo koje mesno jelo, a posebno se dobro slažu sa piletinom.
Ako ne volite parmezan, umjesto njega možete staviti bilo koju drugu vrstu sira, ili malo brašna da se sastojci bolje povežu.

Dođite malo bliže…

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)