Moj profil

Rižot od gljiva

20 minuta
60
Rižot od gljiva

Brzo, jednostavno, ukusno…

Brzo, jednostavno, ukusno…

Sastojci

za
1/2 kg. gljiva (miješanih ili samo šampinjona, vrganja, bukovača)
2 šalice riže
1 kocka za goveđu juhu
1 žlica vegete
koliko treba bijelog i crnog papra
koliko treba sjeckanog peršina
nekoliko kockica dimljene slanine
1 grimen masla

Priprema

1.

Gljive očistiti i sa peteljkama ih propirjati sa već zažućenom kapulom i pancetom na maslu. Začiniti vegetim.

2.

Kada puste vodu, dodati opranu rižu i zaliti sa još vode, dodati kocku za juhu, papar i peršin. Kad je riža skuhana “al dente” i upila svu vodu, dodati vrhnje za kuhanje i kad proključa maknuti s vatre i ostaviti da upije. Posuti parmezanom i papati!

Posluživanje

Najbolje služiti uz zelenu salatu ili rajčice.

  • RIŽOT(1)
  • Rucak-riza(1)
  • Riža(1)
  • Riza-sa-gljivama(1)

18

malo sam ga moderirala u dalmatinskom smjeru pa sam umjesto maslaca stavila maslinovo ulje, umjesto slanine pancetu i izbacila sam goveđu kocku da mi se ne sudare okusi, i uz vrhnje dodala jednu deblje narezanu fetu topljivog sira. sve ostalo isto i ispalo zasitno i odlično.

super jednostavno!

Obožavam gljive i slično radim rižot..mljac, mljac

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rizoto sa gljivama
ARI26

Rizoto sa gljivama

Rižoto sa bukovačom i gorgonzolom
maslinka

Rižoto sa bukovačom i gorgonzolom