imam krasnu sliku ! znam znam.....nazalost nije moja:-) sliku mi je ljubazno " posudila" dvazen ....dvazen puno hvala :-)
imam krasnu sliku ! znam znam.....nazalost nije moja:-) sliku mi je ljubazno " posudila" dvazen ....dvazen puno hvala :-)
Sastojci
Priprema
Najprije izrezite kelj na uske trakice .
Stavite kuhati juhu od Vegete .
Kad je gotova smanjite vatru na minimum .
Na malo maslinovog ulja stavite dinstati sitno isjeckani luk i kelj .
Nakon 5 minuta dodajte rizu , sve prodinstajte par minuta pa zalijte sa malo bijelog vina .
Kad vino ishlapi pocnite zaljevati juhom od Vegete . Cesto mjesajte .
Cim juha ishlapi dodajte malo nove i mjesajte rizu sto cesce .
Za vafle na pleh za pecnicu stavite masni papir .
U kuhinjski prsten stavite najprije dvije u vrh pune zlice parmezana...( moj je veliki kao rub case za vodu ) .
Speck isjeckajte na sitno pa ga rasporedite po parmezanu .
Odstranite prsten.
Pecite na 180 ° oko 5 minuta dok nije zlatnozuto.
Ostavite da se dobro ohlade pa ih pazljivo skinite sa pleha .
Nastavite kuhati rizot dok riza nije mekana .
Skinite sa vatre , dodajte par zlica parmezana ili pecorino i dobro promijesajte .
Servirajte posipano sa jos malo ribanog sira ,malo papra i par vafli .
tomo ako te zanima probati ti napravi ovako🙂 na malo masnog papira stavi hrpicu od 2 zlice parmezana i onda pravo u pecnicu dok krajevi ne pocnu da se zute . ako nevalja bacila si samo 2 zlice🙂
10