Moj profil

rižot od piletine, tikvica i jabuka

40 minuta
2
rižot od piletine, tikvica i jabuka

obožavam rižote, brzi, jednostavni, idealni za potrošiti što imaš u frižideru a okus možeš mijenjati kako te volja...ovo je moj omiljeni rižot

obožavam rižote, brzi, jednostavni, idealni za potrošiti što imaš u frižideru a okus možeš mijenjati kako te volja...ovo je moj omiljeni rižot

Sastojci

za
1 veća tikvica (ili dvije manje)
150-200g pilećih prsa
100g riže za rižota (npr Arborio ili sl.)
1 veća jabuka /kiselija sorta (Idared, Granny Smith ili sl.)
1 Podravka povrtni temeljac

Priprema

1.

za temeljac: u toploj vodi otopiti jedno Podravka srce /ili uzeti već gotovi temeljac, ili kocku za juhu

2.

opranu tikvicu narezati na sitne kockice

ispržiti je na tavi namazanoj s vrlo malo ulja dok ne omekša, zatim je staviti na stranu

3.

piletinu narezati na sitne kockice, staviti na istu tavu u kojoj smo pržili tikvice uz dodatak vrlo malo ulja, nakon 1-2 minute dodati rižu, stalno  miješajući, te nakon što riža malo zacakli dodati topli temeljac. Pirjati uz često miješanje i dolijevanje temeljca po potrebi.

4.

Nakon 10-tak minuta dodati jabuku oguljenu i izrezanu na četvrtine pa na tanje šnitice, pirjati dalje dok ne omekšaju jabuka i riža. 

5.

pred kraj kuhanja dodati pripremljene tikvice, a na kraju umiješati malo maslaca

6.

poslužiti odmah!

7.

Ako ostane viška jelo se može i zamrznuti -odmrznuto se podgrije u mikrovalnoj. 

Za temeljac koristim Podravka temeljac za jela povrtni -"srce", nije potreban nikakav drugi začin niti sol, a jedno "srce" je dovoljno za rižot za 2 osobe. Važno je da temeljac bude topao, a ako vam ponestane temeljca, dolijte tople vode

Rižote volim raditi u dubokoj i velikoj tavi, jer tako izbjegavam zagaranje i lijepljenje za posudu. 

Ako dodate u ovaj rižot i sitno sjeckanu te poprženu papriku (idealno crvena rog paprika) on poprima posve drugu dimenziju...papriku također pripremiti posebno i dodati na kraju da se previše ne omekša..

  • Rizoto(1)
  • Rizoto-piletina(1)
  • JABUKA(1)
  • Tikvica(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rižoto s koromačem, šparogama i piletinom
Lantana2

Rižoto s koromačem, šparogama i piletinom