Moj profil

RIŽOT OD ŠKAMPI SA ŠAFRANOM

60 minuta
10
RIŽOT OD ŠKAMPI SA ŠAFRANOM

evo da i moja obitelj i ja probamo taj najskuplji začin na svijetu, a možete i vi s nama

evo da i moja obitelj i ja probamo taj najskuplji začin na svijetu, a možete i vi s nama

Sastojci

za
6 češnjeva češnjaka
500 g repića škampi
300 g riže
3 dl kvalitetnog bijelog vina
0,3 g (3 kesice) šafrana
po želji soli i papra

Priprema

1.

Na zagrijanom maslinovom ulju popržimo sitno nasjeckan češnjak. U zaprženi češnjak dodamo očišćene repiće škampi. Pržite ih nekih 10-ak min uz stalno miješanje.

2.

U drugoj posudi, u posoljenoj vodi, na pola skuhamo rižu (mora biti još tvrda) te je ocjedimo i dodamo škampima.

3.

Dolijemo 3 dl bijelog vina, šafran u prahu, crvenu papriku, te sol i papar po želji. Dobro promiješamo, te dolijevamo vode po potrebi. Pred kraj kuhanja umiješamo sitno sjeckani peršin i miješamo dok se riža ne skuha do kraja.

Posluživanje

Poslužimo vruće, posuto ribanim parmezanom.

  • Rizoto(1)
  • Kompletno-jelo(1)
  • Gotveni-jadenja-morski-plodovi(1)
  • Kozice(1)

1

Jako soćno izgleda!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rižoto sa škampima
coolinarika

Rižoto sa škampima

Recepti koji koriste slične sastojke

Kremasti rižoto sa piletinom i šampinjonima
Tinkerbell26

Kremasti rižoto sa piletinom i šampinjonima