Moj profil

rižot s brokulom i skutom

69
rižot s brokulom i skutom

Ima nekoliko rižota s brokulom na ovim stranicama ali se razlikuju u pripremi, koja svaki od njih čini drugačijim, pa sam odlučila staviti i svoj.
Jedno od onih jela koja su toliko jednostavna, a opet tako posebna.

Ima nekoliko rižota s brokulom na ovim stranicama ali se razlikuju u pripremi, koja svaki od njih čini drugačijim, pa sam odlučila staviti i svoj.
Jedno od onih jela koja su toliko jednostavna, a opet tako posebna.

Sastojci

za
1 mladi češnjak
250 grama riže (tipa arborio)
voda u kojoj se kuhala brokula
3 žlice skute ( pujine)

Priprema

1.

narezanu brokulu staviti u kipuću posoljenu vodu i kuhati 5-8 minuta.

2.

izvadite cvjetiće, a sačuvajte vodu u kojoj su se kuhali.

3.

na maslinovom ulju zažutite mladi luk i češnjak.

4.

dodajte rižu i miješajte nekoliko minuta, dok ne postane staklasta.

5.

dodajte vino i pustite da ispari.

6.

dodajte cvjetiće brokule i uz neprestano miješanje kuhajte oko 15 minuta, neprestano dodajući vruću tekućinu u kojoj se brokula kuhala.

7.

nakon 15 minuta maknite s vatre i dodajte skutu i parmezan te sve dobro promiješajte.

8.

prije serviranja dodajte malo papra i sitno narezani peršin

  • BROKULA(5)
  • Rizoto(3)
  • RIŽOT(2)
  • Skuta(2)
  • Predjelo(1)
  • Pirinac(1)
  • Vegetarijanski(1)
  • Broukula-skuta(1)
  • Salata(1)

10

just perfect…....=)))))

Hvala na komentarima. Zaista je ukusno, a jednostavno :)

Bas fino :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Risotto od brokule…
ariana74

Risotto od brokule…

Slični recepti, a opet različiti

Plavi patliđžan punjen sirom
Ikka

Plavi patliđžan punjen sirom