Sastojci
Priprema
Cikoriju ocistite , izrezite na sitno pa je stavite kuhati 10 minuta u litar vode koju ste malo posolili . Izvadite cikoriju rupicastom zlicom i stavite na stranu .
U vodu od cikorije dodajte malo Vegete i skuhajte juhu .
Kad je gotova smanjite vatru na minimum .
Cesanj cesnjaka ogulite pa ga stavite na malo maslinovog ulja da se dinsta .
Dodajte neopranu rizu , sve prodinstajte par minuta pa zalijte sa malo bijelog vina .
Kad vino ishlapi odstranite cesnjak i dodajte cikoriju i jabuku izrezanu na kockice .
Malo jos sve prodinstajte i pocnite zaljevati juhom . Cesto mjesajte .
Cim juha ishlapi dodajte malo nove i mjesajte rizu sto cesce .
Nastavite kuhati dok riza nije skoro sasvim mekana . Kad je rizot gotov dodajte par zlica ribanog sira i pazljivo promijesajte .
Servirajte posipano paprom i ribanim sirom .
Moji su iz slavonije pa se kuha sasvim drugacuje🙂 ja sam ovdje naucila najprije od muza pa poslije sama ...evo ostavila si me bez teksta puno puno hvala na svakoj rijeci 🤗 Puno pozdrava i tebi👋
Mojoj mami bi se to vrlo svidjelo obzirom da i sama kuha na slican nacin a i ja sam odrasla na takvoj vrsti hrane tako da je meni to "normala", do sada sam radila obican rizoto s jabukom i vinom i jabuka i losos na cikoriju nikada ne bih pomislila. Ne, ne, recepti su ti bez prigovora, sve precizno, korak po korak, i iz slika se isto vidi da si precizna i da pazis na svaki dio pripreme, a uvijek si delikatna i samozatajna. Bas si prava zena Djevica :-), moj omiljeni znak u zenskoj verziji; i ja mu pripadam.. Pozz iskreni. 🙂
Kako je tebi ispao recept?
4