Moj profil

Rizot sa gorgonzolom i kruskama

17

......

......

Sastojci

za
maslinovo ulje
malo luka
2 case rize za rizote
160 gr gorgonzole
2 tvrde kruske
oko 1 l vode za juhu
1 zlica Vegete
pecorino ili slican ribani ovcji sir

Priprema

1.

Najprije stavite kuhati juhu od Vegete .
 Kad je gotova smanjite vatru na minimum .

2.

Malo luka izrezite na sitno pa ga stavite na malo maslinovog ulja da se dinsta dok ne postane staklast .Dodajte  neopranu rizu.....

3.

.....sve prodinstajte par minuta pa zalijte sa malo bijelog vina .

4.

Kad vino ishlapi pocnite zaljevati juhom od Vegete  . Cesto mjesajte .
 Cim juha ishlapi dodajte malo nove i mjesajte rizu sto cesce .

5.

Gorgonzolu i kruske isjeckajte na male kockice .

Nastavite kuhati dok riza nije skoro mekana  . 3 - 4 minuta prije kraja dodajte kruske i gorgozolu .

6.


Skinite sa vatre ,dodajte par zlica ribanoga sira  i dobro promijesajte . Servirajte u tanjure i posipajte obilno paprom .

  • Rizoto(1)
  • Rižoti(1)
  • Kruske-slano(1)
  • Kruške(1)

23

kako ne ! ja stavljam vegetu jer mi je mama uvijek kupi 🙂

htjela sam samo dodati da bi umjesto vegete mozda mogla i ona kockica od povrca. to skoro isto ali ipak ima drukciji ukus.

ovo cu sigurno probati.