Moj profil

Rižot sa jetricom i srcem od puretine

5

Nakon dugo vremena sam ovo danas spremala za ručak

Nakon dugo vremena sam ovo danas spremala za ručak

Sastojci

za
500 gr. pureče jetrice i srca
400 gr. riže
1 veči crveni luk
2 - 3 čena ćešnjaka

Priprema

1.

Na maslinovom ulju dinstati sitno nasjeckani crveni luk. Kada omekša dodati sitno nasjeckan češnjak i nasjeckanu jetricu i srce od puretine i nastaviti dinstati oko 10 min.

Dodati bijelo vino, posoliti popapriti, dodati i malo muškatnog oraščića i sitno nasjeckanog peršina.

Nastaviti dinstati dok jetrica i srce ne omekšaju.

Ako je potrebno dodati soli i papra.

Usuti rižu i prema potrebi doljevati vruče vode ili juhe.

Kad je riža skuhana dodati malo maslaca i pustiti da poklopljeno  malo miruje, a onda je poslužiti uz ribani parmezan.

Posluživanje

Poslužiti je uz neku svježu salatu. Dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)