Sastojci
Priprema
Najprije stavite na tavu sa malo maslinovog ulja peci paprike isjeckane na male kockice . Posolite i pecite dok sasvim ne omeksaju .
U drugu tavu sa malo ulja stavite patlidan isjeckan na kockice , posolite i pecite na srednjoj vatri dok se napravi smeda korica i patlidan ne postane mekan .
Stavite kuhati juhu od Vegete . Kad je gotova smanjite vatru na minimum .
Kad je sve povrce mekano stavite u visoku posudu papriku , pola patlidana , malo ribanog sira , malo juhe od Vegete i dobro izmiksajte stapnim mikserom .
Ogulite cesanj cesnjaka pa ga stavite peci na malo maslinovog ulja .
Izvadite cesnjak i dodajte neopranu rizu , sve prodinstajte pa zalijte bijelim vinom .
Sacekajte da vino ishlapi pa pocnite zaljevati juhom od Vegete . Cim juha ishlapi dodajte malo nove i mjesajte rizu sto cesce . Kad je rizot skoro gotov dodajte mu kremu od patlidana i paprike , par zlica ribanog sira i dobro promijesajte . Servirajte prekriveno sa malo kockica patlidana i posipano ribanim sirom .
Kako je tebi ispao recept?
5