Moj profil

Rizot sa patlidanom

3

evo vale ovo je za tebe.-)

evo vale ovo je za tebe.-)

Sastojci

za
2 cesnja cesnjaka
1 i pol case rize za rizote
oko 1 i pol litre vode za juhu
1 srednji patlidan
10 malih rajcica
1 mozzarella iskidana na vrlo sitno
7 - 8 listova svjezeg bosiljka
ulje za przenje patlidana
ribani pecorino ili parmezan

Priprema

1.

Stavite kuhati juhu od Vegete .
 Kad je gotova smanjite vatru na minimum .

2.

Ogulite  cesnjeve cesnjaka  pa ih  stavite peci na malo maslinovog ulja .

3.

Izvadite cesnjak i dodajte  neopranu rizu.....

4.

sve prodinstajte pa zalijte sa malo bijelog vina .

Kad vino ishlapi pocnite zaljevati juhom od Vegete  . Cesto mjesajte .

5.

Patlidan ogulite pa ga izrezite na kriske . Kalupom za kekse izrezite desetak komada  . Ostatak izrezite na male kockice .


Dobivene oblike patildana najprije umocite u brasno pa zatim u jaje sa malo soli . Przite u visokom ulju  ( nemojte previse gledati moje nije bilo jaja ) .

6.

Nakon pet  minuta u rizot dodajte patlidan izrezan na male kockice . Cim juha ishlapi dodajte malo nove i mjesajte rizu sto cesce .

7.


 Pet minuta prije kraja u rizu dodajte komadice rajcica . Nastavite kuhati dok riza nije mekana . Ugasite vatru , dodajte par zlica ribanog sira i bosiljak iskidan na komadice .

8.

Gotovu rizu odmah stavite u tanjure i posipajte mozzarellom . Po svemu poslozite przeni patlidan i po zelji posipajte ribanim sirom.  

  • Rizoto(1)
  • Patlidžan(1)

9

Cvetići su pun pogodak 👏

😁

nakon malina ,zatvoricu vrata spolja 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)