Evo je još jedan recept.. rižot sa porilukem... naš omiljen rižot.. jednostavno, brzo i fino.. za sportaše idealno.. :)
Evo je još jedan recept.. rižot sa porilukem... naš omiljen rižot.. jednostavno, brzo i fino.. za sportaše idealno.. :)
Sastojci
Priprema
Na malo maslinovog ulja popržiti narezan poriluk (zeleno dio)....kad zamiriše dodati riž .. još malo popržiti te zaliti 1dl bijelog suhog vina i vode, sol... (kad imam temeljac, koristim temeljac umjesto vode).. kuhati na laganoj vatri.. stalno miješati i dodavati vode, kad treba...
Kad je riž polumekan, dodati naribani parmezan, papar i sitno narezan komadić (manji) poriluka – bijelo deo. Zajedno kuhati još oko 5 minuta. Dok nije riž mekan.. mi volimo kad je riž al-dente...
Posluživanje
Posluživamo sa naribanim parmazanom, ili bez... sa salatom, ili bez.. sa čašom zagorske graševine, ili čašom vode sa limunom... što vaše srce želi :)... Dobar Tek!
1