Moja djeca ne vole šparuge s jajima, ni na salatu. Rižot sa šparugama im je specijalitet i uvijek traže još.
Moja djeca ne vole šparuge s jajima, ni na salatu. Rižot sa šparugama im je specijalitet i uvijek traže još.
Sastojci
Priprema
U vodi prokuhati sol i vegetu. Po želji možete koristiti povrtnu kocku ili već gotov temeljac.
Na ulju prodinstati sitno sjeckani luk i dodati šparuge, te dinstati još par minuta.
Dodati rižu i promiješati i pustiti je da se prži par minuta bez podlijevanja, da postane staklasta. Paziti da ne zagori.
Podlijevati sa vrelom juhom uz neprestano miješenje.Dodati tekućinu da prekrije rižu.
Postepeno dodavati još juhe i miješati dok se riža ne skuha.
Ubaciti kockicu maslaca i sitno sjeckani peršin, promiješati i poklopiti, te maknuti sa vatre.
Nakon 5 minuta stajanja servirati s parmezanom uz neku salatu kao samostalno jelo ili kao prilog mesu.
Posluživanje
Šparuge možete zamrznuti, pa u njima uživati tokom cijele godine.
Kako je tebi ispao recept?
2