Rizot sa tartufima

Stavite kuhati juhu od Vegete .
 Kad je gotova smanjite vatru na minimum

Malo luka izrezite na sitno pa ga stavite na malo maslinovog ulja da se dinsta dok ne postane staklast .Dodajte  neopranu rizu.....

.....sve prodinstajte pa zalijte sa malo bijelog vina .

Kad vino ishlapi pocnite zaljevati juhom od Vegete  . Cesto mjesajte .
 Cim juha ishlapi dodajte malo nove i mjesajte rizu sto cesce .

Nastavite kuhati dok riza nije mekana  .


Skinite sa vatre ,dodajte par zlice ribanoga sira  i dobro promijesajte . Servirajte u tanjure i posipajte tartufom kojega ste izrezali na uske listice.