Ne volim klasični rižoto jer mi je uvijek presuh i malo siromašan. Zato evo moje varijacije. Jedino je malo ostalo pa je zato takva, malo čudna slika!
Ne volim klasični rižoto jer mi je uvijek presuh i malo siromašan. Zato evo moje varijacije. Jedino je malo ostalo pa je zato takva, malo čudna slika!
Sastojci
Priprema
Na maslacu prodinstati luk narezan na kockice, dodati mrkvu narezanu na kockice i ocjeđene šampinjone i još malo prodinstati.
Pileća prsa narezati na kockice i prodinstati da promjene boju. Zasoliti i povegetiti.
Dodati rajčicu narezanu na kockice i tikvice narezane na kockice.
Zadnje dodati rižu, kratko prodinstati i dobro promiješati te zaliti vodom.
Staviti u pećnicu na 200 stupnjeva cca 25 minuta.
Kada je riža skoro gotova, dodati jaja razmućena s malo soli i još jednom dobro promiješati.
Vratiti u pećnicu i zapeći do kraja (još cca 5 minuta).
:(Još nema komentara