Moj profil

rižoto od ječma sa vrganjima i crvenim radičem

30 minuta
17

Nadam se da će se i Vama svidjeti ovo ukusno zimsko jelo!

Nadam se da će se i Vama svidjeti ovo ukusno zimsko jelo!

Sastojci

za
2 šalice ječma
pola šalice suhih vrganja
pola glavice crvenog radiča, trevižanskog, duguljastog
1 glavica crvenog luka
malo soli
malo papra
1 žličica vegete
par žlica sira grana padano ili sličnog
žličica maslaca

Priprema

1.

Skuhati ječam u slanoj vodi, po želji za vrijeme kuhanja ubaciti malo pancete.Vrganje namočiti desetak minuta u posoljenoj toploj vodi.

2.

Glavicu luka nasjeckati i popržiti na ulju da blago požuti. Dodati ocijeđene i nasjeckane vrganje, zaliti vinom, dodati sol, papar i vegetu te zajedno pirjati minutu-dvije. Dodati skuhani i ocijeđeni ječam, dobro izmiješati, dodati slatko vrhnje i maslac. Na kraju dodati crveni radič , opran, osušen i izrezan na trakice, te dobro promiješati, ali ne kuhati duže od minute kako bi ostao hrskav. Poslužiti posipano lilstićima sira i preliveno žličicom maslinova ulja.

3.

Dobar tek!

  • Ječam(3)
  • Rizoto(1)
  • RIŽOT(1)
  • Isprobati(1)
  • Zzzzzima(1)
  • Slano-razno(1)
  • Fini-prilozi(1)
  • Prilog(1)

2

super obrok; slično radim pa provjereno znam da je super.

Prva liga!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)