Moj profil
Sanja-76
2.2.2013.

Rižoto od ječmene kaše

50 minuta
52

Uz klasični rižoto od riže ovo je jedna zanimljiva kombinacija okusa ječmene kaše i povrća.

Uz klasični rižoto od riže ovo je jedna zanimljiva kombinacija okusa ječmene kaše i povrća.

Sanja-76
2.2.2013.

Sastojci

za
1 luk
1 češanj češnjaka
1 manja mrkva
200 g korijena celera
2 žlice masti ili ulja
200 g ječmene kaše
1 l povrtne juhe
ili 1 l vode + 2 povrtne kocke Podravka (Vegete)
200 g graška
vezica peršinovog lista
1 žlica kiselog vrhnja
sol, biber
100 g mesnatog špeka ili šunke, male kockice

Priprema

1.

Luk, češnjak, mrkvu i celer ogulite. Mrkvu i celer operite. Sve sitno nasjeckajte.  Na zagrijanom ulju u dubljoj tavi/loncu propržite kockice špeka.

2.

Dodajte luk, češnjak, povrće i staklasto propržite. Dodajte oprani ječam i propžite par minuta. Ulijte juhu i kuhajte poklopljeno 15 minuta. Povremeno promiješajte. Ubacite grašak i kuhajte još 15 minuta.

3.

Peršin operite i nasjeckajte. U rižoto umiješajte peršin i vrhnje. Začinite sa soli i biberom.

Posluživanje

Po želji pospite naribanim parmezanom. Servirajte uz meso po želji. Mi smo imali ove faširance i kiselu ciklu. Špek smo preskočili dodati.

Recept je sa stranice Lecker.de uz izmjene.

  • Ječam(2)
  • Ječmena kaša(1)

7

😁 Baš ste me razveselili! Drago mi je da vam se svidjelo jelo. 👋

Trebalo je proći zaista puno vremena da bih ovo oprobala....i sad mi je žao...ovo je super....ulazi u moj redoviti jelovnik🙂😵

Trebalo je proći zaista puno vremena da bih ovo oprobala....i sad mi je žao...ovo je super....ulazi u moj redoviti jelovnik🙂😵