Moj profil

Rižoto od liganja na bijelo

50 minuta
48
Rižoto od liganja na bijelo

jako volim ovaj rižoto! .. u restoranima uglavnom nude u kombinaciji s rajčicom ali ovako fine lignjice i vino više dođu do izražaja… probajte pa prosudite :)

jako volim ovaj rižoto! .. u restoranima uglavnom nude u kombinaciji s rajčicom ali ovako fine lignjice i vino više dođu do izražaja… probajte pa prosudite :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500 g. lignja
1 čaša (od jogurta) riže
1 manja glavica luka
2-3 režnja češnjaka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Lignje očistite, operite i narežite na kolutiće.
Na ulju prodinstajte sitno nasjeckani luk i češnjak (10-tak min) i zatim dodajte lignje.
Posolite i poparite i podlijte sa malo vode.

2.

Nakon što se lignje dinstaju 10 minuta, zaliti sa dijelom vina i dinstati dalje dok alkohol ne ispari.

3.

Rižu dopola skuhati u posebnoj posudi. 10-tak minuta nakon dodavanja vina dodati rižu i vrhnje za kuhanje i kuhati još 15 min na laganoj vatri uz miješanje. Dodati ružmarin i peršin te ostale začine po ukusu.

Posluživanje

Količina riže, vrhnja i vina ovisi o broju osoba i ukusu…

  • Lignje(3)
  • Rizoto(2)
  • Isprobano(2)
  • Predjelo(1)
  • Glavno jelo*(1)

8

mmmmmmmmm 😉

hvala ti, probat ću sljedeći put na tvoj način..

Želim pohvaliti tvoj rižoto sa lignjama jer je to zbilja “najpravilniji način pripremanja” (..riječi jednog kuhara)! Ja rižoto radim slično. Pozdrr

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rižoto s lignjama
Sanja-76

Rižoto s lignjama