Moj profil

Rižoto od pilećih želudaca

90 minuta
8
shimmer fallback

ne znam dali neko voli pileće želudce ali ima puno jela sa njima evo jedan rižoto

ne znam dali neko voli pileće želudce ali ima puno jela sa njima evo jedan rižoto

Sastojci

za
1kg pileći želudci
2glavice crni luk
šolja i po riže
začini sol vegeta biber sjeckani peršin

Priprema

1.

Crni luk pirjaniti dok ne omekša.U posebnoj posudi kuhati pileće želudce u slanoj vodi kojoj ste dodali par listova lorbera.Kada su želudci kuhani izvaditi ih iz posude i isjeći ih na manje komade.U posudi u kojoj ste pirjanili luk dodati jednu i po šolju pirinča najbolje Kočanski koga ste predhodno oprli u hladnoj vodi.Nalivati sa supom u kojoj su se kuhali želudci i neprestano mješati.kada su želudci upola gotovi dodati želudce, bibera, malo vegete posoliti po ukusu i dodati sitno sjeckanog peršina.Kada je riža kuhana skinuti sa vatre servirati i posuti rendani pamezan.Zelena salata je najprikladnija.

Posluživanje

Ko voli varijantu sa paradajzom može se dodati malo koncentrata ili pirjanog paradajza

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)