Moj profil

Rižoto od piletine i povrća

30 minuta
71
Rižoto od piletine i povrća

Ovaj recept sam izmislio jedne subote kad nisam imao ideju što skuhati za ručak, a nije mi se stajalo uz štednjak cijelu vječnost. Prikladan je za one koji vole fino jesti, a ne vole dugo kuhati!

Ovaj recept sam izmislio jedne subote kad nisam imao ideju što skuhati za ručak, a nije mi se stajalo uz štednjak cijelu vječnost. Prikladan je za one koji vole fino jesti, a ne vole dugo kuhati!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Povrće i riža
2 kom mrkva
1 kom tikvica
1 kom cvjetača (srednje velika)
Meso
200 - 300 g piletina ili puretina (filet ili od kosti očišćena prsa)
2 - 3 žlice maslinovo ulje
Začini
estragon
cayenski papar
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Meso narežite na kockice ili trakice, posolite, popaprite, dodajte kurkumu po želji i maslinovo ulje. Promiješajte i ostavite u hladnjaku da se “paca”.

2.

Stavite kuhati rižu.

3.

Operite povrće. Tikvicu i mrkve narežite na ploškice ili trakice (pommes frites). Cvjetaču radijelite na veće komade. Tikvicu stavite sa strane, a ostalo povrće stavite kuhati na paru. Kuhajte dok mrkve ne omekšaju.

4.

Zagrijte wok tavu i dodajte maslinovo ulje. Dodajte meso i pecite dok jedna strana ne bude skoro pečena. Zatim dodajte tikvicu i sve pecite na srednjoj vatri povremeno miješajući.

5.

U skoro gotovo meso i tikvicu dodajte mrkvu i cvjetaču. Ako je presuho dodajte još malo ulja. Pažljivo miješajte kako se cvjetača ne bi previše raspala. Ocijedite rižu i lagano ju isperite pod mlazom vruće vode.

6.

Dodajte rižu u wok tavu i začinite po želji. Kuhajte još nekoliko trenutaka dok se riža malo ne zapeče. Ako je potrebno dodajte još malo ulja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.