Moj profil

Rižoto od piletine i povrća

30 minuta
71
Rižoto od piletine i povrća

Ovaj recept sam izmislio jedne subote kad nisam imao ideju što skuhati za ručak, a nije mi se stajalo uz štednjak cijelu vječnost. Prikladan je za one koji vole fino jesti, a ne vole dugo kuhati!

Ovaj recept sam izmislio jedne subote kad nisam imao ideju što skuhati za ručak, a nije mi se stajalo uz štednjak cijelu vječnost. Prikladan je za one koji vole fino jesti, a ne vole dugo kuhati!

Sastojci

za
Povrće i riža
2 kom mrkva
1 kom tikvica
1 kom cvjetača (srednje velika)
Meso
200 - 300 g piletina ili puretina (filet ili od kosti očišćena prsa)
2 - 3 žlice maslinovo ulje
Začini
estragon
cayenski papar

Priprema

1.

Meso narežite na kockice ili trakice, posolite, popaprite, dodajte kurkumu po želji i maslinovo ulje. Promiješajte i ostavite u hladnjaku da se “paca”.

2.

Stavite kuhati rižu.

3.

Operite povrće. Tikvicu i mrkve narežite na ploškice ili trakice (pommes frites). Cvjetaču radijelite na veće komade. Tikvicu stavite sa strane, a ostalo povrće stavite kuhati na paru. Kuhajte dok mrkve ne omekšaju.

4.

Zagrijte wok tavu i dodajte maslinovo ulje. Dodajte meso i pecite dok jedna strana ne bude skoro pečena. Zatim dodajte tikvicu i sve pecite na srednjoj vatri povremeno miješajući.

5.

U skoro gotovo meso i tikvicu dodajte mrkvu i cvjetaču. Ako je presuho dodajte još malo ulja. Pažljivo miješajte kako se cvjetača ne bi previše raspala. Ocijedite rižu i lagano ju isperite pod mlazom vruće vode.

6.

Dodajte rižu u wok tavu i začinite po želji. Kuhajte još nekoliko trenutaka dok se riža malo ne zapeče. Ako je potrebno dodajte još malo ulja.

  • Piletina(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Zdravi-recepti(1)
  • Za-isprobati(1)
  • JELA S RIŽOM(1)
  • RIŽOT(1)
  • Jela s povrćem(1)
  • Jela s mesom(1)
  • Jeftino(1)

4

fino ❤️

Želim ti sretan ulet k nama s puuuuuuno dobrih receptića.

Dobro došao ti nama Davore :) I dobra improvizacija :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pileci paprikas rizoto
Elune

Pileci paprikas rizoto

Slični recepti, a opet različiti

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana