Sve namirnice volimo, zajedno su dale izvrstan ručak…
Sve namirnice volimo, zajedno su dale izvrstan ručak…
Sastojci
Priprema
Kapulu, češnjak i peršin sitno isjeckajte i popržite par minuta na ulju.
Šampinjone operite, isjeckajte i dodajte na kapulu i luk.
Kratko pirjajte dok šampinjoni ne povenu pa na to dodajte oprane i očišćene
šparoge.
Sada dodajte sitno isjeckani špek. Začinite sa vegetom, paprom i soli.
Pazite sa soli, jer panceta pusti svoju sol pa najbolje da prije stavljanja soli
probate jelo.
Dodajte malo vode ili povrtnog temeljca a zatim opranu rižu.
Sljedećih 20 min miješajte rižoto uz povremeno dodavanje temeljca ili vode.
5 min prije kraja dodajte par žlica pasirane rajčice i komadić maslaca.
Poslužite uz zelenu salatu i bijelo vino.
U SLAST!!!
7