
Ručak koji možete vrlo brzo skuhati ako imate suhih vrganja.U ovaj rižoto nisam stavljala puno začina jer smatram da je okus suhih vrganja dovoljan
Ručak koji možete vrlo brzo skuhati ako imate suhih vrganja.U ovaj rižoto nisam stavljala puno začina jer smatram da je okus suhih vrganja dovoljan
Sastojci
Priprema
vrganje operite u toploj vodi ,ocijedite, pa namočite u 1/2 l tople vode
dok se vrganji moče, u posudu stavite 2 žlice ulja i puretinu narezanu na
trakice, pa pržite do zlatne boje
dodajte sitno narezan luk, malo popržite, posolite
dodajte ocijeđene i narezane vrganje(vodu NE baciti),maslinovo ulje
pirjajte dok ne omekšaju vrganji -10-15 minuta
dodajte opranu rižu, pa dalje pirjajte na laganoj vatri podlijevajući vodom
u kojoj su se močili vrganji
nakon 10-12 minuta riža je gotova, popapriti, dosoliti, posipati peršinom
Posluživanje
Ovo jelo radila sam u voku.Servirati sa malo naribanog sira i uz sezonsku salatu
13