Moj profil

Rižoto s blitvom i piletinom

45 minuta
23
Rižoto s blitvom i piletinom

Ponekad pomislim da je blitvi namijenjen suživot s krumpirom i češnjakom u tanjuru i promišljajući o toj činjenici i gledajući svoju mladu blitvu u vrtu rekoh:E,dosta-blitva ipak može i drugačije.A sad ozbiljno -tražeći recepte i ovdje i po bespućima neta ispao je sasvim solidan ručak.Lagano,brzo spremljeno i zdravo jelo koje možete isprobati i vi....e sad s obzirom da nisam sve recepte s ove stranice proučila nadam se da nisam "prepisala"čiji uradak....

Ponekad pomislim da je blitvi namijenjen suživot s krumpirom i češnjakom u tanjuru i promišljajući o toj činjenici i gledajući svoju mladu blitvu u vrtu rekoh:E,dosta-blitva ipak može i drugačije.A sad ozbiljno -tražeći recepte i ovdje i po bespućima neta ispao je sasvim solidan ručak.Lagano,brzo spremljeno i zdravo jelo koje možete isprobati i vi....e sad s obzirom da nisam sve recepte s ove stranice proučila nadam se da nisam "prepisala"čiji uradak....

Sastojci

za
50 dkg narezanog na kockice pilećeg filea (bijelo meso)
3 češnja češnjaka
sol,papar,"vegeta"
1 šalica (2,5) dcl riže za pripremu rižota
40 dkg listova blitve
2 kocke topljenog sira za mazanje
1 žlica maslaca
po potrebi juhe za podlijevanje rižota(oko 1l ili manje)

Priprema

1.

Na par žlica maslinova ulja ispirjajte crveni luk,dodajte mu na kockice narezanu piletinu ,narezani češnjak , malo posolite i po želji stavite "vegete".Pirjajte meso nekih desetak minuta i za to vrijeme operite blitvu i odvojite listove od stabljike.Ako je blitva skroz mlada to .nije potrebno.Blitvu narežite na rezance i jako kratko ju ubacite u vrelu vodu i odmah  u cjedilu ocijedite i isperite hladnom vodom .Mislim ,da kad se radi o mladoj blitvi to nije ni potrebno ali s obzirom da neki ne podnose karakteristični miris tog povrća blanširanjem se on malo ublaži.

2.

Na ispirjanu piletinu dodajte rižu za rižota i stalno lagano podlijevajte i miješajte da vam se ne zagori ,podlijevati možete i povrtnom ili pilećom juhom.Pred sam kraj pripreme dodajte nasjeckanu blitvu,promiješajte ,dodajte sir za topljenje i maslac.Provjerite slanost i po potrebi dosolite i popaprite.Gotov rižoto možete posuti kod posluživanja naribanim parmezanom ili grana padano sirom.

  • Rizoto(1)

3

O,skoro nisam prepoznala rcp.Hvala na kuvanju i fotkama.👋

Bas fino i brzo, ukusno... ma super rucak 🙂 Hvala na rcp 🙂

Odlicna ideja, obozavam blitvu i naravno uvek je pravim sa krompirom ili kao varivo ili kao salatu, eto moze i ovako.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rižoto sa šparogama
DajanaD

Rižoto sa šparogama