Moj profil

Rižoto s gljivama

15
Rižoto s gljivama

Od svih jela, ovo mi je najdraže :)

Od svih jela, ovo mi je najdraže :)

Sastojci

1 luk
450 g narezanih gljiva
350 g riže
25 g maslaca
3 žlice parmezana

Priprema

1.

Na laganoj vatri dinstati luk na maslinovom ulju 10-ak minuta dok ne bude mekan i karameliziran.

2.

Pojačati vatru i dodati gljive pa ih tako ostaviti 3-4 minute dok ne budu lagano smeđe. 

3.

U tavu dodati rižu i dobro izmiješati, sve dok riža ne počne upijati ulje. 

4.

Dodati vino i konstantno miješati sve dok se vino ne upije i napola ispari. 

5.

Dodavati malo po malo povrtnog temeljca u rižu, te kuhati i miješati sve dok tekućina ne ispari. Nastaviti dodavati temeljac, konstantno miješajući sve dok se ne potroši temeljac i riža ne omekša.

6.

Maknuti s vatre, umiješati maslac i parmezan pa poslužiti vruće

  • Gotveni-jadenja-pecurki(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)