Ako za ovaj rižoto koristite slađe jabuke, dodajte im 1 žlicu limunova soka.
Moj profil
Jabuke i vino u pirjanom rižotu pospite parmezanom i poslužite kao prilog ili glavno jelo.
Jabuke i vino u pirjanom rižotu pospite parmezanom i poslužite kao prilog ili glavno jelo.
Sastojci
za
Priprema
1.
U 800 ml vrele vode dodajte povrtne temeljce i kratko prokuhajte.
2.
Celer i luk sitno nasjeckajte, a jednu jabuku narežite na ploške. Na 30 g maslaca popecite celer i luk i pirjajte dok ne omekšaju.
3.
Dodajte rižu, narezanu jabuku, pa zajedno lagano popecite.
4.
Nakon nekoliko minuta dodajte vino. Kada vino ispari, malo po malo dolijevajte povrtni temeljac uz češće miješanje. Temeljac dolijevajte u 4-5 navrata, svaki put čekajući da riža upije tekućinu.
5.
Pred kraj kada se riža skoro skuhala dodajte i drugu jabuku narezanu na ploške te maslac i popaprite. Maknite s vatre i umiješajte narezanu svježu rikulu.
Posluživanje
Poslužite posuto naribanim parmezanom.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara