Moj profil
Nešto jako, jako fino i zdravo! :)
Sastojci
za
Priprema
1.
Na malo maslinovog ulja izdinstamo crveni luk i dodamo rižu, sve zajedno malo popržimo i podlijevamo vodom dok riža ne bude skoro skroz kuhana (mora ostati malo tvrda).
2.
U dubljoj tavi na ostatak maslinovog ulja stavimo protisnuti česnjak, kozice i malo nasjeckanog peršina. Sve zajedno pirjamo dok kozice ne puste vodu i stisnu se, nekih 4-5 min.
3.
U tavu s kozicama dodamo polukuhanu rižu, vino i kurkumu, te neprestano miješamo dok vino ne ispari. Dodamo malo soli, papra i crvene paprike i dalje miješamo dok riža ne bude kuhana.
Posluživanje
To je to! Po želji pri serviranju posuti parmezanom i peršinom. Dobar tek! :)
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1