Vrhove šparoga možete prepržiti i na maslacu.
Moj profil
Šparoge su idealna namirnica za ukusan proljetni rižoto. Pola sata dovoljno je da nastane ovaj rižoto s mrkvom i šparogama, hranjivo i ukusno jelo koje sadrži malo kalorija.
Šparoge su idealna namirnica za ukusan proljetni rižoto. Pola sata dovoljno je da nastane ovaj rižoto s mrkvom i šparogama, hranjivo i ukusno jelo koje sadrži malo kalorija.
Sastojci
za
Priprema
1.
Usitnite luk i češnjak. Odvojite vrhove šparoga, a ostatak stabljike šparoga i mrkvu narežite na otprilike jednake dijelove. Cherry rajčice prerežite na četiri dijela.
2.
Prepržite luk i češnjak na maslinovom ulju dok ne dobiju zlatnu boju, te dodajte rižu koju kratko prepržite dok se ne počne hvatati za posudu. Podlijte prvo s 2 dcl bijelog vina, a kada vino ispari postepeno dodavajte temeljac (ili vodu).
3.
Na polovici kuhanja riže dodajte mrkvu te cherry rajčice. Kada je riža pri kraju dodajte sitno sjeckane šparoge i hladan maslac. Dodajte žlicu Vegete te malo soli i papra.
4.
Prepržite vrhove šparoga na maslinovom ulju te ih dodajte na serviran rižoto. Na kraju rižoto pospite s parmezanom.
Posluživanje
Poslužite uz salatu i čašu bijelog vina.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara