Moj profil

Rižoto s piletinom

13
Rižoto s piletinom

Jednostavan, a prefin rižoto s piletinom, graškom, mrkvicom i kurkumom :)

Jednostavan, a prefin rižoto s piletinom, graškom, mrkvicom i kurkumom :)

Sastojci

2 žlice ulja ili masti
jedan luk
2 češnja češnjaka
350g Riže dugog zrna Podravka
1 litra vode + kokošja/goveđa kocka
po želji smrznuti grašak i mrkva
po želji sol, papar, kurkuma

Priprema

1.

U litru vode stavite kokošju kocku i prokuhajte. Za to vrijeme narežite pileća prsa na kockice, narežite luk na sitno i stavite smrznuti grašak i mrkvu prokuhati i malo slane vode.

2.

Narezanu piletinu prepržite na malo ulja.

U lonac stavite dvije žlice ulja ili masti, prepržite luk i istisnite češnjak (možete dodati i narezani). Dodajte rižu i miješajte pola minute, zatim dodajte pola deci vina i promiješajte isto oko pola minute te ulijte cijeli temeljac, znači onu litru vode u koju ste stavili kuhati kokošju kocku, pazite da temeljac bude kipuć dok ga ulijevate.

Kuhajte rižu oko 10 min uz povremeno miješanje.

3.

Nakon 10 minuta, stavite u rižu prokuhani grašak i mrkvu te prepečenu piletinu i ostatak vina, Ja osobno volim kada piletina poprimi malo narančasto tj. kada se dobro preprži, a vi možete po svojem ukusu. Dodajte kurkume, soli i papra po ukusu.

Maknite rižoto s vatre i dodajte maslac i promiješajte da se otopi te poklopite i pustite da završi svoj proces kuhanja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rižoto s koromačem, šparogama i piletinom
Lantana2

Rižoto s koromačem, šparogama i piletinom