Moj profil

Rižoto s piletinom i povrćem

50 minuta
35
Rižoto s piletinom i povrćem

Zdravo, lijepo izgleda, jednostavno i brzo za napraviti. Do sada su svi oduševljeni! Nadam se da će se i vama svidjeti! :D

Zdravo, lijepo izgleda, jednostavno i brzo za napraviti. Do sada su svi oduševljeni! Nadam se da će se i vama svidjeti! :D

Sastojci

za
250g Riže
Sol
Papar
1/2 žličice Slatka crvena mljevena paprika
1 Crveni luk srednje veličine
Po jedna Crvena, zelena i žuta paprika
1 Rajčica
500g Pileća prsa
2-3 češnja Češnjak
Ulje
Peršin

Priprema

1.

U slanoj vodi kuhati rižu cca. 20 min. Iscijediti i dobro osušiti.

2.

Luk oguliti i isjeći na kockice.  Papriku prepoloviti, očistiti od sjemenki i isjeckati na kockice. Rajčicu preliti vrućom vodom, odvojiti kožu, izvaditi sjemenke i narezati na kockice. Pileća prsa narezati na veće kockice. Oguliti češnjak.

3.

Ulje zagrijati u većoj tavi (poželjno je peći u wok tavi). Dodati komade piletine i peći oko 5 min (u početku će piletina pustiti sok, pričekati dok ga ponovno upije, te povremeno miješati dok ne porumeni). Protisnuti češnjak. Začiniti sa soli, paprom i slatkom crvenom mljevenom paprikom. Sve to istresti u drugu posudu.

4.

U istu tavu zagrijati ulje. Dodati narezani luk u ulje. Kad se luk malo prodinsta, dodati nasjeckanu papriku. Dinstati oko 5 min (paprika ne smije biti premekana). Dodati rižu i kockice rajčice, te još začiniti soli, paprom i slatkom crvenom mljevenom paprikom.

5.

U tavu dodati piletinu koju smo prethodno pržili. Posudu poklopiti i pri slabijoj temperaturi ostaviti cca.10min. Peršin oprati, posušiti, sitno izrezati i prije serviranja ga posuti na jelo (ja peršin inače ne stavljam).

  • Rizoto(1)
  • Piletina(1)
  • Gotveni-jadenja-pilesko(1)

2

Ja sam tako radila po receptu koji sam dobila, prvo meso pržim, bez luka, jer da se luk tako dugo prži na ulju ne bi bio kakav je, a isto tako i povrće, ništa ne smije biti previše mekano. 🙂

A zasto przite,dinstate posebno piletinu posebno luk...?I zasto bas tim redoslijedom,prvo meso sa ...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rižoto s koromačem, šparogama i piletinom
Lantana2

Rižoto s koromačem, šparogama i piletinom

Recepti koji koriste slične sastojke

Varivo od prase-poriluka
Semy

Varivo od prase-poriluka