Moj profil

Rižoto s povrćem i piletinom

42
Rižoto s povrćem i piletinom

Super lagano i super fino :)

Super lagano i super fino :)

Sastojci

za
2 rajčice (što tvrđe- to bolje)
oko 500 g pilećeg filea
30 dkg riže
1 l jušnog temeljca
ostali začini po želji, npr. peršin, bosiljak i sl.

Priprema

1.

Narezati tikvice, rajčice i papriku na kockice, te nekoliko minuta prokuhati u posoljenoj vodi. Ostaviti u vrućoj vodi da omekša dok pripremate ostale sastojke.

2.

Na vrućem ulju pirjati luk i češnjak, nakon nekog vremena dodati mrkvu, a brzo potom i piletinu.
Kratko propirjati, te dodati 2 dcl vina i pustiti da se neko vrijeme lagano kuha.

3.

Naposlijetku dodati rižu, zaliti s ostatkom vina, te dolijevati postupno jušni temeljac (koji ste napravili tako da ste skuhali kocku za juhu u litri vode- preporučam kocku od povrća) dok se riža ne skuha.
Najbolje je svakih nekoliko minuta dodavati jednu grabilicu juhe.

4.

Povrće koje je stajalo u vrućoj vodi procijediti, te dodati smjesi.
Sve skupa kratko kuhati da se arome pomiješaju i jelo je gotovo.

Posluživanje

Poslužite uz zelenu salatu i bijelo vino, te uživajte :)

  • Rizoto(4)
  • Piletina(4)
  • Riža(2)
  • Rizoto-povrce(1)
  • Povrće -(1)

3

Potpisujem da je odlično!

ma, da.. sve su to varijacije na temu.. hvala :)

Super recept slicno i ja radim

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Šparogasti rižoto
sssiena

Šparogasti rižoto

Najava redovnog održavanja 30.06.2022 u terminu 23-01h