Super lagano i super fino :)
Sastojci
Priprema
Narezati tikvice, rajčice i papriku na kockice, te nekoliko minuta prokuhati u posoljenoj vodi. Ostaviti u vrućoj vodi da omekša dok pripremate ostale sastojke.
Na vrućem ulju pirjati luk i češnjak, nakon nekog vremena dodati mrkvu, a brzo potom i piletinu.
Kratko propirjati, te dodati 2 dcl vina i pustiti da se neko vrijeme lagano kuha.
Naposlijetku dodati rižu, zaliti s ostatkom vina, te dolijevati postupno jušni temeljac (koji ste napravili tako da ste skuhali kocku za juhu u litri vode- preporučam kocku od povrća) dok se riža ne skuha.
Najbolje je svakih nekoliko minuta dodavati jednu grabilicu juhe.
Povrće koje je stajalo u vrućoj vodi procijediti, te dodati smjesi.
Sve skupa kratko kuhati da se arome pomiješaju i jelo je gotovo.
Posluživanje
Poslužite uz zelenu salatu i bijelo vino, te uživajte :)
3