Moj profil

Rižoto s tikvicama i kozicama

30 minuta
8
Rižoto s tikvicama i kozicama

lagano, brzo i ukusno ljetno jelo, idealno kao predjelo ili samostalni obrok

lagano, brzo i ukusno ljetno jelo, idealno kao predjelo ili samostalni obrok

Sastojci

za
30 dkg riže
50 dkg kozica
0,5-1 dcl bijelog vina
papar, sol, temeljac ili kocka za juhu

Priprema

1.

Na maslinovom ulju malo popržiti sitno nasjeckan češnjak (cca  pola minute), dodati naribanu tikvicu s korom koju ste prethodno oprali. Pirjati dok sva voda ne ishlapi, dodati kozice, nakon 3-5 min dodati rižu i sve zajedno još malo prepržiti na ulju. Posoliti, dodati vino, zaliti temeljcem (može i vodom, odnosno dodati još kocku za juhu ako nemate temeljca).  Kuhati na laganoj vatri 10 min, popapriti. Ugasiti i poklopljeno ostaviti da riža upije tekućinu. Dobar tek!

2.

Napomena: omjer riže i tekućine je 1:2,5 ili 1:3 ovosno koju rižu koristite

  • Gotveni-jadenja-morski-plodovi(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rižoto s tikvicama i kozicama
DajanaD

Rižoto s tikvicama i kozicama